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月嫂来给你们讲讲关于食用叶酸的注意事项

叶酸到底什么时候开始吃呢?

 
叶酸对准妈妈来说是很重要的,对于缺乏叶酸的孕妇来说,先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高,孕早期的叶酸缺乏则是胎儿神经管畸形的主要原因。
 
由于畸形通常发生在妊娠的前28天,多数孕妇此时还没有意识到已经怀孕,所以应在准备怀孕的前3个月就要开始摄入叶酸了。
 
孕妇如果缺乏叶酸,就会出现巨幼红细胞贫血的表现,如头晕、乏力、面色苍白,并可出现腹泻、食欲下降等消化系统不良的症状。
 
妊娠期摄入叶酸的作用一是促进胎儿的正常生长,二是防止妊娠巨幼红细胞性贫血。在怀孕头4周内,孕妇如果明显缺乏叶酸,就可能导致胎儿神经管异常,并最终导致严重后果。
 
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叶酸到底通过什么方式补充呢?
 
大多数人第一时间会选择食补,叶酸在西兰花、菠菜等蔬菜中含量相对较高,但仅仅通过食物补充,无法获得足够的叶酸。
 
选择含有叶酸的复合维生素比服用单一叶酸片更容易吸收,因为叶酸在其他微量元素的存在下才能更好地吸收。
 
可是预防神经管缺陷需要补充的是0.4毫克或0.8毫克的叶酸,或者是含有这个剂量叶酸的复合维生素。但切忌补充叶酸不要过量,过量会影响微量元素锌的吸收和利用。
 
假如过量服用5毫克的单一叶酸片有可能“过犹不及”,导致胎儿其他畸形。对高危人群,比如说本身自己有神经管缺陷的女性、曾经生过神经管缺陷宝宝的女性,或者是正在治疗过程中,比如吃抗菌药的人群,建议在准备怀孕前的三个月和怀孕以后的三个月,补充4~5毫克的叶酸。
 
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为什么每天吃含叶酸的食物还会缺乏叶酸?
 
叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,在食物的储存、加工和烹煮过程中,原有的叶酸已经损失掉大部分活性。
 
再加上叶酸不容易被人体吸收,人体真正能从食物中获得的叶酸其实并不多。所以说备孕和孕期除了食补之外,最好也要搭配着吃叶酸片去补充叶酸。
 
 

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